Morango amado

• Ingredientes da massa:
• 120g manteiga em temperatura ambiente
• 100g açúcar de confeiteiro
• 1 ovo ligeiramente batido
• 270g farinha de trigo peneirada
• 30g castanhas de caju em pó
• Sal
• Ingredientes do morango:
• 500g morango cortados em dois
• 150g açúcar
• 1 colher de gengibre ralado
• 1 colher de cachaça
• 100g castanhas de caju picada grossa
• Hortelã picado
• Ingredientes para servir:
• Açúcar de confeiteiro
• Folhas de hortelã
• Sorvete de creme

Para a massa:

1. Colocar manteiga, açúcar e sal na batedeira e bater até ficar branco.

2. Juntar o ovo e misturar bem.

3. Finalizar com farinha de trigo e amêndoas (não bater muito).

4. Guardar na geladeira no mínimo 15min.

5. Abrir a massa e cortar em formato de coração (vai sobrar massa, enrole em PVC e guarde no freezer).

6. Assar 180 graus durante 15min.

Para o morango:

1. Misturar tudo.

2. Marinar por 30min na geladeira.

3. Pegar 2 colheres grandes e bater no liquidificador.

4. Misturar o molho de morango com o resto dos morangos marinados.

Para servir:

1. Colocar os morangos no prato fundo.

2. Pode colocar uma bola de sorvete de creme se quiser.

3. Dispor a massa em forma de coração em cima.

4. Finalizar com açúcar de confeiteiro e uma folha de hortelã.