Cookie Smores

Cookie Smores

Sobremesas

  • 12

    Número de pessoas

  • Barato

    Custo

  • Fácil

    Dificuldade

  • Tempo de preparação

Ingredientes

  • 200g de manteiga gelada cortada em quadrados
  • 1 xícara de chá de açúcar mascavo
  • ½ xícara de chá de açúcar refinado
  • 2 ovos
  • ½ xícara de chá de cacau em pó
  • 2 ½ xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de amido de milho
  • 1 colher de chá de bicarbonato
  • ½ colher de chá de sal
  • 1 xícara de chá de chocolate picado em pedacinhos
  • 1 xícara de chá de mini marshmallow

Preparação

1. Pré aqueça o forno a 200 graus.

2. Na batedeira, bata a manteiga gelada com os dois açúcares por quatro minutos até ficar fofinho.

3. Acrescente os ovos até incorporar bem. Desligue a batedeira.

4. Adicione o cacau, a farinha, bicarbonato e o amido de milho peneirados e misture até incorporar.

5. Acrescente os chocolates picados e os marshmallows.

6. Leve para gelar por uma hora.

7. Pegue uma colher de sopa ou de sorvete e separe a massa em bolinhas. Disponha em uma assadeira untada e achate as bolinhas levemente.

8. Asse por aproximadamente 10 minutos.

9. Deixe esfriar por 30 minutos e sirva.