Bolo de macaxeira com coco

Bolo de macaxeira com coco

Bolos

  • 10

    Número de pessoas

  • Barato

    Custo

  • Fácil

    Dificuldade

  • Tempo de preparação

Ingredientes

  • 500g de macaxeira ralada
  • 1 e ½ xícara de chá de açúcar
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 vidro de leite de coco

Preparação

1. Pré-aqueça o forno de 40L a 180ºC.

2. Misture em uma tigela o açúcar com o leite, a manteiga e bata até que o açúcar esteja dissolvido.

2. Adicione o leite de coco e, por último, a macaxeira.

3. Unte uma forma retangular e leve para assar por 50 minutos.